類風濕關(guān)節(jié)炎（RA）是一種慢性炎癥性自身免疫性疾病，其特征為對稱性多關(guān)節(jié)炎，主要影響雙手指、腕、肘、膝、踝和足關(guān)節(jié)。飲食在類風濕關(guān)節(jié)炎的管理中扮演著重要角色，尤其是在控制炎癥、改善生活質(zhì)量以及預防疾病進展方面。

有助于治療類風濕性關(guān)節(jié)炎10種食物，你都了解嗎？

吃健康食品

如果您患有RA，沒有完美的飲食計劃可以幫助您感覺更好，但可以選擇各種營養(yǎng)豐富的食物。這對您的整體健康和體重有益。您可以嘗試地中海飲食，這種飲食以魚、全谷物、水果和蔬菜為主，可以減輕疾病引起的炎癥。

每個人都不一樣。你必須看看當你吃某些類型的食物時你的感覺如何。

魚類

鮭魚、金槍魚、鱒魚和其他冷水魚中的Omega-3脂肪酸可以抗炎，有助于緩解關(guān)節(jié)疼痛和晨僵。每周吃大約兩份3盎司的魚。

考慮補充品

如果您不喜歡吃魚，那么omega-3補充劑可能是您的一個選擇。它們甚至可以幫助您減少抗炎藥物的使用。琉璃苣籽油也可以與您的RA藥物一起緩解疼痛。只需確保在服用任何補充劑之前始終告知您的醫(yī)生即可。

健康脂肪

黃油和紅肉等食物中的飽和脂肪與炎癥有關(guān)。限制這些脂肪的攝入，從堅果和鱷梨等更健康的食品中獲取脂肪。試試橄欖油代替黃油，它可以減輕疼痛和炎癥。

添加全谷物

纖維有利于消化，還可以緩解炎癥。尋找將“全谷物”或“全麥”列為首要成分的面包、餅干和谷類食品。

多吃水果和蔬菜

它們中的大多數(shù)都富含抗氧化劑，可以增強你的免疫系統(tǒng)并對抗炎癥。嘗試水果，如梅干、葡萄干和漿果。選擇蔬菜，如羽衣甘藍、菠菜和抱子甘藍。別忘了新鮮的綠葉蔬菜。它們是纖維和葉酸的重要來源。如果你服用甲氨蝶呤，葉酸可以緩解一些藥物的副作用。

豆子

豆類是另一種獲取纖維和蛋白質(zhì)的美味方式。纖維可以緩解RA引起的炎癥，蛋白質(zhì)可以幫助保持支撐關(guān)節(jié)的肌肉強健。豆類是極好的無肉蛋白質(zhì)來源。可以將它們加入辣椒中，作為配菜，或攪拌成鷹嘴豆泥等健康醬料。

不要忘記鈣和維生素D

它們可能有助于預防因服用皮質(zhì)類固醇治療RA而可能引起的骨質(zhì)流失。 

你也可以吃牛肝和蛋黃來補充維生素D，吃綠葉蔬菜來補充鈣，吃富含脂肪的魚和強化食品，如谷物和橙汁來補充鈣和維生素D。不過，補充劑可能是獲得推薦劑量的更簡單的方法。

茄科植物

有些人認為這類蔬菜（西紅柿、土豆、茄子和一些辣椒）會使RA癥狀惡化。但沒有證據(jù)表明它們會加重癥狀。

如果您認為某種食物會給您帶來問題，請至少兩周內(nèi)不要食用該食物。看看當您重新添加該食物時會發(fā)生什么。

香料

還需要更多研究，但姜黃和生姜可能會緩解炎癥。烹飪時嘗試加入它們。如果您服用血液稀釋劑，請先咨詢醫(yī)生。這些香料可能會增加出血的可能性。

喝茶

它可以減輕類風濕性關(guān)節(jié)炎引起的炎癥和關(guān)節(jié)損傷。茶——無論是綠茶、紅茶、白茶還是烏龍茶——都含有抗氧化劑多酚，可以增強免疫系統(tǒng)。

與專家合作

咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。他們可以幫助您調(diào)整飲食，并告訴您是否需要補充劑。

營養(yǎng)師還可以根據(jù)你的藥物和生活方式來制定膳食計劃，這樣你就更有可能堅持下去。

American College of Rheumatology: “Methotrexate.”

Arthritis Care: “Eating Well.”

Arthritis Foundation, Arthritis Today: “A Cup of Tea Can Be Good For Your Health,” “Arthritis Food Myths,” “Nutrition Guidelines for People with Rheumatoid Arthritis,” “Fish May Reduce Inflammation.”

Buckley, L. Annals of Internal Medicine, December 15, 1996.

Cleveland Clinic: “The Power of Fish.”

Colorado State University Extension: “Health Benefits and Safe Handling of Salad Greens.”

Federation of American Societies for Experimental Biology, News Release.

Funk, J. Journal of Natural Products, March 2006.

Galland, L. Nutrition in Clinical Practice, December 2010.

Haqqi, T. PNAS, April 13, 1999.

Kaspar, K. The Journal of Nutrition, January 1, 2011.

Kast, R. International Immunopharmacology, November, 2001.

Kjeldsen-Kragh, J. Annals of the Rheumatic Diseases, 2003.

Kremer, J. Arthritis and Rheumatism, June 1990.

Lucas, L. Current Pharmaceutical Design, 2011.

Ma, Y. American Journal of Clinical Nutrition, April 2006.

Martin, R. Proceedings of the Nutrition Society, 1998.

MedlinePlus: “Folic Acid,” “Ginger,” “Turmeric.”

National Center for Complementary and Alternative Medicine: “Rheumatoid Arthritis and Complementary Health Approaches.”

National Health Service: “Arthritis and Diet.”

Physicians Committee for Responsible Medicine: “Foods and Arthritis.”

Ramadan, G. Inflammation, August 2011.

Shapiro, J. Epidemiology, May 1996.

Stamp, L. Seminars in Arthritis and Rheumatism, October, 2005.

The Johns Hopkins Arthritis Center: “Nutrition & Rheumatoid Arthritis.”

University of Michigan Health System: “Healing Foods Pyramid: Healthy Fats,” “Health Foods Pyramid: Legumes.”

U.S. Department of Agriculture: “Top Antioxidant Foods.”

Van Vugt, R. Clinical Rheumatology, June 2008.

Whole Grains Council: “Identifying Whole Grain Products.”

American Heart Association: “Keep saying yes to fish twice a week for heart health.”

免責說明：本文僅用于傳播科普知識，分享行業(yè)觀點，不構(gòu)成任何臨床診斷建議！杭吉干細胞所發(fā)布的信息不能替代醫(yī)生或藥劑師的專業(yè)建議。如有版權(quán)等疑問，請隨時聯(lián)系我。